関西

【奈良】稲渕棚田の収穫シーズン

稲渕(いなぶち)棚田 10月半ばになって、いよいよ稲の収穫シーズン到来。 もうすぐ新米が出回る。 奈良県の明日香村にある稲渕棚田が関西では身近で美しい棚田である。 English>>New rice season ...
北陸

能登半島【2】白米千枚田 紺碧の日本海を見ながら棚田米おにぎりを味わう

紺碧の日本海と棚田の美 もう何年も前から棚田の撮影をしたくて、あちこちの棚田や千枚田への旅行を計画してきた。 候補地のひとつとしてあったのが能登半島の白米千枚田(しろよねせんまいだ)だ。日本海に面した傾斜地に千枚の棚田。 私はご先...
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The traditional mochi-pounding ceremony

Pounding rice cakes: Mochi-tsuki Mochi is Japanese rice cake made of mochigome (glutinous rice). First glutinous rice ...
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New rice season

The month of October is the peak of the harvest season Autumn is the best season for Japanese who love eating. We have...
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